SCS Global Services - Setting the standard for sustainability.
MENU

Search form

Cadena de Custodia MSC y ASC

MSC, ASC, and RFM
Jason Swecker, Sales Manager, Seafood Chain of Custodyphone icon510.452.8043 Email
Sachin Raj Jain, Regional Representativephone icon0120-6758613/12 Email

La certificación de cadena de custodia (CoC)  garantiza a los minoristas de alimentos, a los restaurantes y comerciantes y a los consumidores finales que los pescados y mariscos que vende cumplen las normas de sostenibilidad de los programas de pesca sostenible del MSC y acuicultura responsable de ASC. Como certificadores acreditados, verificamos la trazabilidad de los pescados y mariscos en toda la cadena de suministro.

Featured Clients

Chicken Of Sea
Fortune Fish Gourmet
Kb
  • Service Offerings
  • Responsive Tab 2
  • Responsive Tab 3
  • Responsive Tab 4
  • Responsive Tab 5
Detalles del programa
Elegibilidad

Entre las empresas que califican para recibir la certificación MSC y ASC se encuentran:

  • Mayoristas
  • Procesadores
  • Restaurantes
  • Minoristas de alimentos
  • Servicio de comidas (catering)
  • Distribuidores
  • Corredores
  • Frigoríficos
Tipos de certificación

Hay certificaciones disponibles para operaciones individuales, para operaciones que tienen varios locales y para operaciones de grupos de clientes:

  • Certificación de Cadena de Custodia (CoC) del MSC - La certificación CoC del Marine Stewardship Council (MSC) indica que su organización mantiene adecuadamente la trazabilidad y la identidad de los productos de pescado y mariscos que provienen de pesquerías sostenibles certificadas por MSC.

  • Certificación de Cadena de Custodia (CoC) del ASC - La certificación CoC del Aquaculture Stewardship Council (ASC) indica que su organización mantiene adecuadamente la trazabilidad y la identidad de los productos de pescado y mariscos que provienen de operaciones acuícolas responsables, certificadas por ASC. Los requisitos de certificación de cadena de custodia ASC se asemejan a los requisitos de certificación de cadena de custodia MSC, excepto por lo que se indica en el anexo de ASC.

  • Doble certificación de cadena de custodia - Las empresas pueden solicitar un certificado combinado para MSC y ASC. Las empresas que ya poseen un certificado válido de cadena de custodia del ASC o del MSC pueden solicitar un certificado combinado por medio de un proceso de evaluación simplificado.

Servicios complementarios

SCS también ofrece la posibilidad de combinar las auditorías de cadena de custodia de MSC o ASC con inspecciones HACCP y auditorías de inocuidad de los alimentos por medio del programa de auditoría de inocuidad de mariscos .

Proceso
  1. Presente la solicitud

    Presente una solicitud. SCS prepara una propuesta que incluye el alcance y el costo de la auditoría. Firme y devuelva la orden de trabajo para iniciar el proyecto.

  2. Auditoría previa

    Garantiza que existen procedimientos y registros para demostrar a un auditor que usted cuenta con lo siguiente: 1) producto marino recibido directamente de la pesquería o de un proveedor con certificado CoC; 2) mantenimiento de los productos marinos certificados separados de los productos marinos no certificados mientras estuvieron en su poder; y 3) declaración correcta en la etiqueta de su empaque, factura u otro documento de despacho. Una vez que el auditor esté seguro de que su organización está preparada para la auditoría, se coordina una fecha conveniente para todos para efectuar la auditoría en el sitio.

  3. Auditoría en el sitio

    El auditor SCS visita sus instalaciones para revisar los sistemas de control de la organización y una muestra de la documentación para verificar la trazabilidad. Luego, el auditor prepara un informe de auditoría.

  4. Medidas correctivas

    Dependiendo de los resultados del informe de auditoría, SCS aborda las solicitudes de medidas correctivas según el caso. Su organización responderá a todos los incumplimientos planteados por la auditoría.

  5. Decisión de certificación

    SCS revisa el informe de auditoría, además de la evidencia de la implementación de las medidas correctivas antes de emitir una decisión de certificación. Los solicitantes que cumplan reciben un certificado CoC y pueden vender productos certificados y promover su certificación. Su organización ahora puede celebrar un acuerdo de licencia con MSC para utilizar la ecoetiqueta MSC o ASC en envases o promociones.

  6. Auditorías de seguimiento

    La certificación CoC se concede por tres años y requiere de auditorias periódicas de seguimiento en función del riesgo de sus operaciones.

Beneficios

Al recibir la certificación de cadena de custodia MSC o ASC, su empresa obtendrá lo siguiente:

  • Ayuda para proteger el ambiente marino y las poblaciones de peces en el futuro
  • Garantía para los compradores y clientes de que su empresa está comprometida con la sostenibilidad
  • Ventaja competitiva en el mercado pues satisface la demanda de productos certificados de sus clientes
  • Promoción de sus productos con etiquetado de sostenibilidad entre los consumidores
Preguntas frecuentes
¿Es necesario que certifique la cadena de custodia?

Todas las empresas de la cadena de suministro, desde el mar a la mesa, que deseen vender productos certificados por ASC o MSC deben tener una certificación de Cadena de Custodia (CoC). Si usted desea vender productos que lleven las marcas de certificación del MSC o el ASC, debe contar con una certificación CoC para garantizar la trazabilidad.

¿Cómo puedo utilizar el logotipo Kingfisher de SCS?

Las organizaciones que obtengan la certificación MSC o ASC de SCS pueden utilizar las etiquetas correspondientes en sus productos o artículos promocionales. Al lograr la certificación, se entregan las directrices para el uso del logotipo y las imágenes.

¿Cuánto cuesta la certificación de cadena de custodia de MSC o ASC?

Los precios por servicios de auditoría de SCS varían dependiendo de la ubicación, el tamaño y la complejidad de su operación. Las empresas que soliciten servicios múltiples de SCS reciben descuentos en los precios gracias a la optimización del tiempo (por ejemplo, de Cadena de Custodia MSC y Mariscos HACCP). Pregunte a su agente de ventas qué tipos de certificaciones podrían beneficiar a su empresa.

¿Cuánto se tarda en recibir la certificación de cadena de custodia de MSC o ASC?

El servicio al cliente y la capacidad de respuesta son prioridades para nosotros. Por lo general, podemos enviar a nuestros auditores a sus instalaciones, emitir un informe de auditoría y tomar una decisión sobre la certificación en un lapso de 6 a 8 semanas desde el inicio del proyecto. Los proyectos más grandes y complejos pueden tardar más tiempo.

¿Cuánto tiempo de validez tiene mi certificado de Cadena de Custodia?

La certificación se concede por un período de tres años, con auditorías anuales de seguimiento para confirmar el cumplimiento continuo de los requisitos de la norma de cadena de custodia MSC y ASC.

For immediate service:

Jason Swecker, Sales Manager, Seafood Chain of Custody phone icon 510.452.8043 Email Jason
Sachin Raj Jain, Regional Representative phone icon 0120-6758613/12 Email Sachin

Solicite información